Moya Matcha Groene Theea, Sencha - 60 g

Krachtige groene theemet een bitterzoete, aardse nasmaak. Bij het zetten, Sencha No. 21geeft het zijn complete smaakboeket en groen-gouden kleur. De populairste thee in Japan. Ideaal als kennismaking met de intrigerende wereld van groene thee. Aanbevolen om 's ochtends te drinken.

Sencha - een smaak van Japanse traditie

Sencha is de meest gedronken thee in Japan en de beroemdste groene thee ter wereld. Het heeft een delicaat zoete, sterk verfrissende smaak met grasachtige en boterachtige tonen en een goudgroene kleur. Het woord 'sen-cha' (煎茶) betekent letterlijk 'gestoofde thee' en verwijst naar het typische zetproces van losse theeblaadjes, waarbij heet water over de gedroogde blaadjes wordt gegoten. Deze thee brengt zijn verfijnde smaak en aroma het best over als hij wordt gezet met zacht, pH-neutraal water. Moya Sencha no. 21 is afkomstig van biologische teelt op het eiland Kiusiu.

Hoe bereid je Sencha?

Hoeveelheid theea: 2-3 g per 150 ml

Watertemperatuur: 70-80°C

Steeptijd: 2 min

Aantal brouwsels: 3

Eigenschappen van Sencha

Sencha wordt aanbevolen om 's ochtends te drinken. Het wordt gekenmerkt door zijn uitzonderlijk hoge gehalte aan stimulerende en metabolismeversnellende cafeïne, omdat de bladeren van een vroege oogst komen. Samen met andere Japanse groene theesoorten, is het de rijkste bron van catechines en een van de krachtigste antioxidanten die in de natuur te vinden zijn. Het drinken van sencha draagt bij aan het vertragen van veroudering in het hele lichaam, het reinigen van gifstoffen, het verlagen van het slechte cholesterolgehalte, het normaal houden van de suikerspiegel, het behouden van gezonde tanden en tandvlees en zelfs het verbeteren van de stemming. De bladeren bevatten goed opneembare vitamine C, beta carotene, foliumzuur, kalium, calcium en fosfor.

Ingrediënten:

100% biologische groene theea