Wellbear Zwarte Komijnolie Koudgeperst - 1000 ml

Wellbear Zwarte Komijnolie is een 100% koudgeperste olie van Nigella sativa-zaden, ongeraffineerd en ongefilterd voor een krachtige, peperige smaak. Rijk aan onverzadigde vetzuren, is deze olie geschikt voor salades, dressings en dipsauzen als dagelijkse olie voor koud gebruik. Het beste te mengen met iets zoets, zoals honing of vruchtensap, om de bittere smaak te verzachten.

Over het product

Wellbear Zwarte Komijnolie is 100% olie van Nigella sativa-zaden, koudgeperst in een Poolse oliemolen. Zwarte komijn, ook wel bekend als zwartzaad, geeft al eeuwenlang smaak aan de keuken van het Midden-Oosten en Noord-Afrika – de olie wordt geperst uit de kleine, donkere zaadjes.

De olie is ongeraffineerd en ongefilterd, waardoor ze een goudbruine kleur en een uitgesproken smaak heeft: scherp, kruidig, met een sterke bitterheid en een peperige toets. Dit is geen milde olie en pretendeert dat ook niet te zijn – ze past het best bij iets zoets, zoals honing, naturel yoghurt of vruchtensap. Er kan zich een fijn bezinksel van zaaddeeltjes op de bodem van de fles vormen; schud de fles gewoon even voor gebruik.

• Eén ingrediënt - 100% Nigella sativa-zaadolie
• Koudgeperst in een Poolse oliemolen, zonder warmtebehandeling
• Ongeraffineerd en ongefilterd – vandaar de kleur, de bittere smaak en het natuurlijke bezinksel
• Rijk aan onverzadigde vetzuren – 84 g per 100 g
• Zonder conserveermiddelen of additieven, veganistisch

NRV – Referentiewaarde voor voedingsstoffen

* Geen vastgestelde voedingsreferentiewaarde

Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoeften kunnen afwijken.

Het vervangen van verzadigde vetten door onverzadigde vetten in de voeding draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten zijn onverzadigde vetten, en samen maken ze 84 g uit van elke 100 g van deze olie.

Beoogd gebruik

Een olie voor koude gerechten: salades en koolsalades, dressings met citroen, sinaasappel en honing, koude soepen, groentespreads en dipsauzen. De bittere smaak vormt een goede balans met zoetheid, waardoor deze olie ook goed past bij fruityoghurt of een smoothie. Voeg de olie pas toe aan warme gerechten nadat ze zijn afgekoeld. Niet geschikt om in te bakken, te braden of te koken – bij hoge temperaturen worden de meervoudig onverzadigde vetzuren afgebroken en gaat de smaak verloren. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Volwassenen: dagelijks 1 eetlepel (12 g), bij voorkeur bij een maaltijd. Kinderen vanaf 3 jaar: dagelijks maximaal 1 theelepel. Kinderen van 1 tot 3 jaar: dagelijks 1/4 tot 1/2 theelepel – raadpleeg een arts voor de exacte hoeveelheid in deze leeftijdsgroep. Gezien de sterke bitterheid kun je het beste met een kleinere hoeveelheid beginnen en de olie mengen met yoghurt, een smoothie, vruchtensap of honing. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, dienen voor gebruik een arts te raadplegen. De olie wordt soms ook uitwendig gebruikt, voor huid- en haarverzorging.

Bewaring

Bewaar op een koele, donkere plaats vóór opening. Na opening in de koelkast bewaren (4-10 °C) en binnen 2-3 maanden gebruiken – bij deze flesgrootte is het de moeite waard om vooruit te plannen, aangezien ongeraffineerde olie oxideert bij blootstelling aan licht, warmte en lucht. Houd de fles goed gesloten, in het originele donkere glas. De houdbaarheidsdatum fungeert tevens als partijnummer en staat vermeld op het etiket.

Ingrediënten

Nigella sativa (zwarte komijn) zaadolie 100%, koudgeperst.

Allergie-informatie

Kan sporen bevatten van gluten, noten (waaronder pinda’s), mosterd en sesam – het product wordt vervaardigd op een gedeelde productielijn in de oliemolen. Niet gebruiken bij allergie voor zwarte komijn.