Wellbear Zwarte Komijnolie Koudgeperst - 250 ml

Wellbear koudgeperste zwarte komijnolie bestaat voor 100% uit zwarte komijnzaadolie (Nigella sativa) – ongeraffineerd en koudgeperst in een Poolse oliemolen. Uitgesproken bittere, kruidige smaak, 84 g onverzadigde vetzuren per 100 g. Ideaal voor salades, yoghurt of voor directe consumptie.

Over het product

Wellbear koudgeperste zwarte komijnolie bestaat voor 100% uit zwarte komijnzaadolie (Nigella sativa) – ongeraffineerd, ongefilterd en koudgeperst in een Poolse oliemolen. Vrij van conserveermiddelen en additieven – eenmaal geopend blijft de fles tot drie maanden vers in de koelkast.

Zwarte komijnolie heeft een amberbruine kleur en een onvergetelijke, scherpe, kruidige, uitgesproken bittere smaak. Het is geen delicate olie en pretendeert dat ook niet te zijn – dit is een olie voor wie houdt van een uitgesproken smaakbeleving en bitterheid accepteert als onderdeel van het karakter ervan. De gemakkelijkste manier om eraan te wennen is door het te combineren met honing, yoghurt of vruchtensap – een theelepel van de olie in een zoete context smaakt niet langer bitter.

• Eén ingrediënt – 100% zwarte komijnzaadolie uit Poolse persing
• Ongeraffineerd, ongefilterd – behoudt zijn natuurlijke kruidige aroma
• Uitgesproken bittere, intense smaak – gemakkelijk in balans te brengen met honing, yoghurt of sap
• Tot 3 maanden na opening vers – in de koelkast
• Veganistisch – zonder conserveermiddelen of toevoegingen

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoefte kan hoger of lager zijn.

Gebruik

Olie voor koude gerechten: salades, rauwkostsalades, als topping voor hummus of yoghurt, als toevoeging aan smoothies. Door de intense bittere smaak vormt het een mooi accent in zoete dranken (water met honing, vruchtensap) of in gerechten met ingrediënten die de bitterheid neutraliseren. Niet geschikt om in te bakken – ongeraffineerde olie wordt bij hoge temperaturen aangetast. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Direct: 1 eetlepel (12 g) per dag – meng met yoghurt, vruchtensap, honing of een beetje water met citroen om de bittere smaak te neutraliseren.

In de keuken: 1 eetlepel in salades, hummus of dressings (met honing en citroen). Als toevoeging aan gerechten uit het Midden-Oosten, India en Marokko.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht. Na opening in de koelkast bewaren en binnen 3 maanden gebruiken. Houd de fles goed gesloten – fles van 250 ml.

Ingrediënten

Zwarte komijnzaadolie (Nigella sativa) 100%, koudgeperst.

Allergie-informatie

Kan sporen van gluten, noten (waaronder pinda's), mosterd en sesam bevatten.