Wellbear Goudkleurige lijnzaadolie koudgeperst - 500 ml

Wellbear Gouden Lijnzaadolie is een 100% koudgeperste olie van gouden lijnzaad (Linum usitatissimum), in kleine batches geperst in een Poolse oliemolen. Ongeraffineerd en ongefilterd, met een mildere smaak dan olie van bruin lijnzaad – een goed startpunt als je nog niet bekend bent met lijnzaadolie. Het lekkerst als je het over koude gerechten sprenkelt, zoals salades, kwarkpasta’s of pap.

Over het product

Wellbear Gouden Lijnzaadolie is een 100% olie van goudkleurig lijnzaad (Linum usitatissimum), koudgeperst in kleine batches bij een Poolse oliemolen. Het staat ook bekend als Budwig-olie, naar de kwarkpasta waarin het traditioneel wordt gebruikt.

Goudkleurig lijnzaad verschilt vooral qua smaak van bruin lijnzaad: de olie is merkbaar milder, zonder de kenmerkende bitterheid, en heeft een lichtgouden kleur. Het is meestal een betere keuze voor iedereen die voor het eerst lijnzaadolie probeert. De olie is ongeraffineerd en ongefilterd, waardoor er zich een natuurlijk bezinksel op de bodem van de fles kan vormen – even schudden voor gebruik. De kleur kan variëren tussen verschillende partijen zaad.

• 100% gouden lijnzaadolie – één ingrediënt, koudgeperst in Polen
• Koudgeperst, in kleine batches
• Ongeraffineerd en ongefilterd – vandaar de kleur en het natuurlijke bezinksel
• Milder van smaak dan olie van bruin lijnzaad
• Bron van alfa-linoleenzuur (ALA) – ALA draagt bij aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed, een effect dat wordt bereikt bij een dagelijkse inname van 2 g ALA

NRV – Referentiewaarde voor voedingsstoffen, gebaseerd op een gemiddelde inname van 8400 kJ / 2000 kcal voor volwassenen. Uw behoeften kunnen afwijken.

* Geen vastgestelde referentiewaarde voor voedingsstoffen

Toepassing

Een olie voor koude gerechten: cottage cheese-spreads met lijnzaadolie, salades, granen, delicate sauzen, brood. Door de milde smaak overheerst de olie het gerecht niet. Voeg de olie pas toe aan gekookte gerechten nadat deze zijn afgekoeld. Niet geschikt om mee te bakken of te braden – hoge temperaturen breken de meervoudig onverzadigde vetzuren af. Veganistisch. Niet geschikt voor mensen met een lijnzaadallergie.

Gebruiksaanwijzing

Dagelijks 1-2 eetlepels (12-24 g), bij voorkeur op een lege maag of vlak voor het serveren door een gerecht geroerd. Gebruik voor kinderen ouder dan 3 jaar kleinere hoeveelheden en raadpleeg vooraf een kinderarts – door de milde smaak is het gemakkelijker te serveren, bijvoorbeeld met yoghurt of sap. De olie wordt soms ook uitwendig gebruikt, voor huid- en haarverzorging.

Bewaring

Bewaar in de koelkast (4-10 °C), in een donkere, goed afgesloten fles. Na opening binnen 6 weken gebruiken – lijnzaadolie oxideert sneller dan andere plantaardige oliën wanneer deze wordt blootgesteld aan licht, warmte en lucht. De datum op het etiket dient tevens als partijnummer; deze olie is slechts kort houdbaar, ongeveer 3 maanden vanaf het persen, dus controleer dit bij aankoop.

Ingrediënten

100% gouden lijnzaadolie, koudgeperst.

Allergie-informatie

Kan sporen bevatten van gluten, noten (waaronder pinda’s), mosterd en sesam.