Wellbear Gouden Lijnzaadolie Koudgeperst - 1000 ml

Wellbear Golden Flaxseed Oil, ook wel Budwig-olie genoemd, is een 100% koudgeperste olie van goudkleurig lijnzaad (Linum usitatissimum) – ongeraffineerd en ongefilterd, geproduceerd in een kleine Poolse oliemolen. Door de lichtgouden kleur en de mildere smaak dan bruine lijnzaadolie is deze olie een populaire keuze voor smeersels op basis van kwark. Het lekkerst om koud te gebruiken, als druppeltje over je favoriete gerechten.

Over het product

Wellbear Gouden Lijnzaadolie is een 100% olie, koudgeperst uit goudkleurig lijnzaad (Linum usitatissimum) in een kleine Poolse oliemolen, in kleine batches. In de handel staat het ook bekend als Budwig-olie, genoemd naar de spread op basis van kwark waarin het traditioneel wordt gebruikt.

Goudkleurig lijnzaad verschilt vooral qua smaak van bruin lijnzaad: de olie is merkbaar milder, zonder de karakteristieke bitterheid, en heeft een lichtgouden kleur. Het is meestal een betere keuze voor iemand die voor het eerst lijnzaadolie probeert. De olie is ongeraffineerd en ongefilterd, waardoor er zich een natuurlijk bezinksel op de bodem van de fles kan vormen – even schudden voor gebruik. De kleur kan variëren tussen verschillende partijen zaad.

• 100% gouden lijnzaadolie – één ingrediënt, koudgeperst in Polen
• Koudgeperst, in kleine batches
• Ongeraffineerd en ongefilterd – vandaar de kleur en het natuurlijke bezinksel
• Milder van smaak dan bruine lijnzaadolie
• Natuurlijke bron van omega-3-vetzuren (ALA), die bijdragen aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed; dit gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 2 g ALA

NRV - Referentiewaarde voor voedingsstoffen

* Geen vastgestelde referentiewaarde voor voedingsstoffen

Toepassing

Een olie voor koud geserveerde gerechten: kwark met lijnzaadolie, salades, graankommen, delicate sauzen, brood. Door de milde smaak overheerst de olie het gerecht niet. Voeg de olie pas toe aan warme gerechten nadat deze zijn afgekoeld. Niet geschikt om in te bakken of te braden – hoge temperaturen breken de meervoudig onverzadigde vetzuren af. Veganistisch. Niet geschikt voor mensen met een lijnzaadallergie.

Aanbevolen gebruik

1-2 eetlepels (12-24 g) per dag, bij voorkeur op een lege maag of vlak voor het serveren door een gerecht geroerd. Gebruik voor kinderen ouder dan 3 jaar kleinere hoeveelheden en raadpleeg eerst een kinderarts – dankzij de milde smaak is het gemakkelijk te serveren, bijvoorbeeld met yoghurt of sap. De olie wordt soms ook uitwendig gebruikt, voor huid- en haarverzorging.

Bewaring

Bewaar in de koelkast (4-10 °C), in een donkere, goed afgesloten fles. Na opening binnen 6 weken gebruiken – gezien de grootte van deze fles is het de moeite waard om je gebruik te plannen, aangezien lijnzaadolie onder invloed van licht, warmte en lucht sneller oxideert dan andere plantaardige oliën. De datum op het etiket dient tevens als partijnummer; deze olie heeft een korte houdbaarheid van ongeveer 3 maanden vanaf het persen, dus controleer dit bij aankoop.

Ingrediënten

100% koudgeperste gouden lijnzaadolie.

Allergie-informatie

Kan sporen bevatten van gluten, noten (waaronder pinda’s), mosterd en sesam.