Ziółko Tijm - 50 g

Ziółko Gedroogde Tijm bestaat voor 100% uit gewone tijm (Thymus vulgaris) van een Pools familiebedrijf in kruiden met 30 jaar ervaring.Een kenmerkend, kruidig aroma met een lichte citrustoets. Voor vleesgerechten (gevogelte, varkensvlees, lamsvlees), vis, sauzen, marinades en kruidenthee.

Over het product

Ziółko Gedroogde Tijm is gedroogde gewone tijm (Thymus vulgaris) – een klassiek kruid in de mediterrane en Poolse keuken. Het heeft een kenmerkend, kruidig aroma met een lichte citrustoets, enigszins scherp, typisch voor Zuid-Europa.

Het product is afkomstig van een Pools familiebedrijf met 30 jaar ervaring in de verwerking van kruidengrondstoffen. Het bedrijf werkt samen met een netwerk van betrouwbare boerderijen en de grondstof wordt in het eigen laboratorium aan een kwaliteitscontrole onderworpen – inclusief fysisch-chemische, microbiologische en pesticidenresidutests.

• 100% gewone tijm (Thymus vulgaris) – zonder toevoegingen
• Karakteristiek, kruidig aroma – met een citrusnoot
• Een Pools familiebedrijf gespecialiseerd in kruiden – 30 jaar ervaring, kwaliteitscontrole in het laboratorium
• Kulinaire toepassingen en infusies – vlees, vis, sauzen, marinades, brouwen
• Vrij van GGO’s, conserveermiddelen, smaak- en kleurstoffen

Toepassing

Kruidenmix voor vleesgerechten (gevogelte, varkensvlees, lamsvlees, wild), gebakken vis, sauzen voor pasta en risotto, soepen (tomaat, bonen, Franse uiensoep), gebakken aardappelen en groenten, focaccia en barbecuemarinades. Een klassieker uit de mediterrane keuken – een ingrediënt in Provençaalse kruidenmengsels. Het gedroogde kruid is ook geschikt voor het zetten van kruidenthee.

Gebruiksaanwijzing

Voor gerechten: voeg toe aan het begin van de bereiding (tijm is goed bestand tegen lange kooktijden). Typische hoeveelheid: 1/2–1 theelepel per 4 porties. Voor marinades: inwrijven met zout, knoflook en olijfolie. Kruidenthee: giet een glas heet water over 1–2 theelepels gedroogd kruid, dek af en laat 5–10 minuten trekken, zeef vervolgens. Het past goed bij rozemarijn, oregano, knoflook en citroen.

Bewaren

Bewaar in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats, uit de buurt van licht, vocht en vreemde geuren.

Ingrediënten

100% gedroogde tijm.