Wellbear Saffloerolie Koudgeperst - 250 ml

Wellbear koudgeperste saffloerolie bestaat voor 100% uit saffloerzaadolie (Carthamus tinctorius), ook wel saffloer genoemd. De olie heeft een lichtgouden kleur en een delicate, licht bittere smaak. Een klassieke basis voor zelfgemaakte mayonaise.

Over het product

Wellbear koudgeperste saffloerolie is 100% saffloerzaadolie (Carthamus tinctorius) – ongeraffineerd en koudgeperst in een Poolse oliemolen. Saffloer is een plant die wordt gebruikt voor het verven en de productie van olie, ook wel bekend als gewone saffloer.

De olie heeft een lichtgouden kleur en een delicate, licht bittere smaak – mild genoeg om gerechten niet te overheersen. Een klassieke culinaire toepassing is als basis voor zelfgemaakte mayonaise – saffloerolie heeft een zachte textuur en een neutraal profiel dat de smaak van andere ingrediënten niet overheerst.

• Eén ingrediënt – 100% saffloerzaadolie (Carthamus tinctorius)
• Ongeraffineerd, koudgeperst – Poolse oliemolen
• Delicate, licht bittere smaak – overheerst gerechten niet
• Basis voor zelfgemaakte mayonaise – gladde textuur, neutraal profiel
• Veganistisch – vrij van smaakstoffen, kleurstoffen, conserveermiddelen en lactose

Voedingswaarden

Verpakkingsgrootte: 250 ml

Portie: 12 g

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoeften kunnen hoger of lager zijn.

Gebruik

Olie voor koude gerechten: basis voor zelfgemaakte mayonaise (delicate smaak, zachte textuur), salades, rauwkostsalades, dipsauzen, sauzen. Past goed bij elk soort gerecht – gemakkelijker in uw dagelijkse voeding op te nemen dan oliën met een sterke smaak (lijnzaad, hennep). Niet geschikt om in te bakken – ongeraffineerde olie wordt bij hoge temperaturen aangetast. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Zelfgemaakte mayonaise: 200 ml olie + 1 eidooier + een theelepel mosterd + citroensap, mix tot een gladde massa. Salades/dressings: 1 eetlepel (12 g) per salade; gebruik voor een dressing 2–3 eetlepels olie met een eetlepel azijn of citroensap. Rechtstreeks uit een theelepel – 1–3 theelepels per dag. Door de delicate smaak is de olie gemakkelijk puur te consumeren.

Bewaren

Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van licht. Na opening binnen enkele maanden gebruiken – fles van 250 ml. Houd de fles goed gesloten.

Ingrediënten

Saffloerzaadolie (Carthamus tinctorius) 100%, koudgeperst.

Aanbevelingen voor mensen met een allergie

Kan sporen van gluten, noten (waaronder pinda's), mosterd en sesam bevatten.