Wellbear Camelina olie Koudgeperst - 500 ml

Wellbear koudgeperste camelina-olie bestaat voor 100% uit camelina-olie (Camelina sativa) – een Poolse oliehoudende plant die van oudsher in de Oud-Poolse keuken wordt gebruikt. De olie heeft een kenmerkende ui- en kruidige smaak enwordt koudgeperst in een Poolse oliemolen. Zonder toevoegingen.

Over het product

Wellbear koudgeperste camelina-olie bestaat voor 100% uit camelina-zaadolie (Camelina sativa) – ongeraffineerd, ongefilterd en koudgeperst in een Poolse oliemolen. Vrij van chemische toevoegingen, conserveermiddelen en kleurstoffen.

Camelina sativa – algemeen bekend als gouden camelina of lijnzaad – is een Poolse oliehoudende plant die al eeuwenlang in de traditionele Poolse keuken wordt gebruikt. De olie heeft een goudgele kleur en een kenmerkende ui- en kruidige smaak die moeilijk met iets anders te verwarren is. De olie komt het best tot zijn recht wanneer de smaak goed tot zijn recht moet komen – op geroosterde aardappelen, in kwark salades of gedruppeld over volkorenbrood.

• Eén ingrediënt – 100% olie uit Poolse camelina-zaden
• Ui-pittige smaak – het kenmerkende profiel van camelina
• Ongeraffineerd, ongefilterd – behoudt het natuurlijke karakter van de zaden
• Een klassieker uit de traditionele Poolse keuken – al eeuwenlang op Poolse tafels
• Veganistisch – vrij van chemische toevoegingen, conserveermiddelen en kleurstoffen

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoefte kan hoger of lager zijn.

Gebruik

Olie voor koude gerechten: salades, rauwkostsalades, belegde broodjes, gekookte granen, aardappelen met dille. De ui- en kruidensmaak past goed bij groene sla, komkommer, tomaat, geitenkaas en kwark. Een klassieker in traditionele Poolse zelfgemaakte marinades. Niet geschikt om in te bakken, te braden of te koken – door verhitting worden meervoudig onverzadigde vetzuren afgebroken. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Als koude smaakmaker: 1 eetlepel (12 g) over een salade, rauwe groentesalade of bij gekookte aardappelen. Dressing: 2–3 eetlepels olie met een eetlepel appelazijn of citroensap. Rechtstreeks uit een theelepel – 1–3 theelepels per dag. Over volkorenbrood gedruppeld of met kwark (een oude Poolse klassieker).

Bewaring

Na opening in de koelkast bewaren en binnen een maand gebruiken – 500 ml camelina-olie oxideert na opening snel bij blootstelling aan licht, warmte en lucht. Houd de fles goed gesloten.

Ingrediënten

100% Camelina sativa-zaadolie, koudgeperst.

Allergie-informatie

Kan sporen van gluten, noten (waaronder pinda's), mosterd en sesam bevatten.