Palce Lizać Geklaarde Ghee Boter, Kokosnoot - 300 g

Palce Lizać Geklaarde kokosghee is een unieke mix van traditionele ghee en kokosolie – twee hoogwaardige vetten in één pot. Traditioneel 8–12 uur geklaard met melk uit de Bieszczady-regio. Gluten- en lactosevrij, met een subtiele hint van kokos – rookpunt 260 °C.

Over het product

-Licking Geklaarde Kokosghee combineert traditionele ghee gemaakt van Bieszczady-melk, 8–12 uur geklaard, met ongeraffineerde kokosolie. Het resultaat is een product dat de voordelen van beide vetten combineert: de zuiverheid van ghee (, vrij van water, lactose en caseïne), met een licht, kokosaroma.

De smaak is milder dan die van klassieke ghee, met een subtiele kokosnoot. Een hoog rookpunt van 260 °C maakt het product ideaal voor bakken, braden en stoven – waar gewone boter zou verbranden.

• Ghee gemaakt van Bieszczady-melk + kokosolie – twee hoogwaardige vetten
• Traditioneel 8–12 uur geklaard – de tijd hangt af van het seizoen en het voer van de koeien
• Rookpunt 260 °C – om in te bakken, bakken en stoven
• Gluten-vrij, lactosevrij en zonder toegevoegde suiker – een subtiele toets van kokos

Beoogd gebruik

Voor dagelijkse koks, liefhebbers van de Aziatische en fusionkeuken, en mensen die lactose vermijden. Perfect voor Thaise, Indiase en Vietnamese gerechten dankzij de subtiele toets van kokos.

Gebruiksaanwijzing

Gebruik het zoals gewone boter – om te bakken, en te braden (gebruik een 1:1-verhouding in plaats van boter of margarine – taarten worden zo smeuïg en aromatisch), en om groenten en vlees te stoven. Het is ook lekker op brood – smeer er een dun laagje van. Gebruik binnen 3–6 maanden na opening.

Bewaren

Koelkast is niet nodig – kamertemperatuur is ideaal. Dit is een natuurlijk, seizoensproduct: het is halfvloeibaar in de zomer en steviger in de winter. Het witte bezinksel is het resultaat van natuurlijke processen – het heeft geen invloed op de kwaliteit.

Ingrediënten

Melk vet, kokosvet.

Aanbevelingen voor mensen met een allergie

Bevat melk (na het klaren van de ghee kunnen er sporen van melkeiwitten achterblijven).