Olmuhle Solling Bio Ongeraffineerde kokosolie - 500 ml

Mechanisch geperste olie van volledig rijpe kokosnoten. Geproduceerd om de waardevolle ingrediënten te behouden. Ongebleekt en ongeraffineerd, met een delicate kokossmaak. Vrij van cholesterol en transvetzuren. Biologische landbouw.

Biologische kokosolie voor plezier en vitaliteit

De olie wordt mechanisch geperst uit volledig rijpe kokosnoten, en geproduceerd op een manier die de voedingswaarde behoudt. De olie is van nature ongebleekt en ongeraffineerd. Daarom, heeft het niet alleen een subtiele kokossmaak, maar ook een hoge voedingswaarde. Het bevat, onder andere, middellange vetzuren zoals laurinezuur, het zeldzame micro-element selenium, antioxidanten, en is vrij van cholesterol en transvetzuren.

Kokosolie is een pure, natuurlijke plantaardige olie die ideaal is voor dagelijks gebruik en voor de oosterse keuken en wokgerechten. Kokosolie is uiterst veelzijdig. Door zijn natuurlijke samenstelling is het stabiel en zeer goed bestand tegen hoge temperaturen, waardoor de vorming van transvetzuren tijdens het bakken of braden wordt voorkomen. Omdat het niet spettert of verbrandt, is het ideaal om mee te bakken, frituren en braden. Hoewel kokosolie veel verzadigde vetzuren bevat, zijn dit grotendeels middellange vetzuren, ook wel MCT's (middellange triglyceriden) genoemd. Bijna de helft van de vetzuren in kokosolie bestaat uit laurinezuur. Het is het meest verteerbare van alle verzadigde vetzuren en een gezond en voedzaam bestanddeel van moedermelk.

Toepassing:

Om te bakken, braden, frituren en stoven, en zelfs om op brood te smeren. Onze biologische kokosoliën zijn een veelzijdig alternatief voor olie, reuzel, boter en margarine, en geven gerechten ook een subtiele kokossmaak. Biologische kokosolie is vast bij temperaturen onder 24 °C. Bij hogere temperaturen, wordt het vloeibaar. U hoeft het dus niet in de koelkast te bewaren!

In de westerse wereld, werd kokosolie lange tijd als ongezond beschouwd omdat het voornamelijk verzadigde vetzuren bevat. Toda y, Het is echter bekend dat kokos alleen gevaarlijk is voor de gezondheid als het op iemands hoofd valt.

Kokosolie is een ware schatkamer van verzadigde vetzuren: laurinezuur, myristinezuur, palmitinezuur, stearinezuur, oliezuur, en linolzuur. Kokosolie bevat ongeveer 50% laurinezuur, dat ook in moedermelk voorkomt.

Voedingswaarde:

* Dagelijkse waarde niet vastgesteld.

Overige ingrediënten:

Kokosolie (uit biologische landbouw)