Billington's Rietsuiker Muscovado Donker - 500 g

Billington’s Dark Muscovado Sugar is ongeraffineerde rietsuiker van het Britse merk Billington’s. Deze suiker is rijk aan natuurlijke melasse en heeft een volle smaak van peperkoek en melasse. Ideaal voor fruittaarten, chocoladegebak, toffeesauzen en barbecuemarinades.

Over het product

Billington's Dark Muscovado Sugar is ongeraffineerde rietsuiker uit het assortiment donkere suikers van het Britse merk Billington's. Deze suiker is rijk aan natuurlijke melasse, waardoor hij zich onderscheidt van witte tafelsuiker, en behoudt de oorspronkelijke smaken van suikerriet. Herkomst: Mauritius.

Het lijkt qua uiterlijk op pure chocolade en heeft een rijk aroma van peperkoek en melasse – dat doet denken aan de geur van versgebakken peperkoek. De zoetheid is vergelijkbaar met die van witte suiker, maar met de extra diepte van een karamel- en melassesmaak. Onmisbaar in fruittaarten, brownies, toffeesauzen en vleesmarinades.

• 100% ongeraffineerde rietsuiker – rijk aan natuurlijke melasse
  
• Rijk aroma van melasse en peperkoek – doet denken aan peperkoek en karamel
  
• Een klassieker uit de Britse keuken – sticky toffee pudding, brownies, fruittaarten
  
• Veelzijdigheid – gebak, sauzen, barbecuemarinades, bolognesesaus
  
• Veganistisch, vrij van dierlijke ingrediënten

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoefte kan hoger of lager zijn.

Toepassingen

Baksuiker met een intense melasse-smaak: fruittaarten, peperkoek, brownies, sticky toffee pudding, chocolademuffins, havermoutkoekjes. Ook zeer geschikt voor marinades voor barbecuevlees (BBQ), bolognesesaus, donkere wildsauzen, hamglazuur en zelfgemaakte siropen. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Gebruik het net als gewone suiker in een verhouding van 1:1 – de intense melasse-smaak komt goed tot zijn recht in chocolade- en peperkoekgebak, dus het past bijzonder goed bij taarten met een diepe smaak. Voor BBQ-marinades: meng 2 eetlepels suiker met sojasaus, knoflook, gember en een scheutje olijfolie. In vleessauzen: voeg tijdens het stoven een theelepel toe om de zuurgraad van de tomaten in balans te brengen.

Bewaren

Bewaar in een luchtdichte verpakking op een droge, donkere plaats. Bescherm tegen vocht – als de suiker hard wordt, kun je deze met een vork verkruimelen of kort in een vochtige handdoek wikkelen.

Ingrediënten

100% ongeraffineerde rietsuiker.