Ziółko Gouden lijnzaad, Zaden - 200 g

Ziółko Golden Flaxseed is de lichtgekleurde variant van gewoon vlas (Linum usitatissimum) met een mildere, subtielere smaak dan bruin lijnzaad – een onopvallende toevoeging aan lichtgekleurd deeg, pap en smoothies die de kleur ervan niet verandert. Wanneer de zaadjes in water worden geweekt, vormen ze een gladde, natuurlijke plantaardige gel – ideaal voor het indikken van puddingen en als eivervanger bij veganistisch bakken. Een puur product met slechts één ingrediënt van Ziółko, vrij van conserveermiddelen, smaakstoffen en kleurstoffen.

Over het product

Ziółko Gouden Lijnzaad is de lichtgekleurde variant van het gewone vlas (Linum usitatissimum) – dezelfde soort als bruin lijnzaad, die zich alleen onderscheidt door de lichtgouden tint van de zaadjes. De kleine, glanzende zaadjes hebben een warme, stroachtige kleur en een merkbaar subtieler aroma. De grondstof is afkomstig van de Poolse producent Ziółko en wordt in hun eigen laboratorium gecontroleerd op microbiologische zuiverheid en residuen van bestrijdingsmiddelen.

De gouden zaden hebben een subtielere smaak dan bruine lijnzaad, waardoor ze ideaal zijn voor lichtgekleurde beslagsoorten en smoothies waarbij het uiterlijk belangrijk is. Wanneer ze in water worden geweekt, geven ze een zachte, natuurlijke plantengel af – een veelzijdig culinair ingrediënt om gerechten te verdikken en te binden.

• Lichtgouden variant – milder en verfijnder van smaak dan bruine lijnzaad
• Vormteen natuurlijke plantaardige gel bij het weken – verdikkingsmiddel voor puddingen en bindmiddel bij veganistisch bakken
• Onopvallende toevoeging – verandert de kleur van lichte gerechten niet
• Veganistisch, vrij van conserveermiddelen, smaakstoffen en kleurstoffen

Ingrediënten

Goudkleurig lijnzaad, hele zaden (Linum usitatissimum) 100%.

Voor wie

Voor iedereen die lichtgekleurde bakproducten, pap en smoothies wil verrijken met een nootachtige smaak en een natuurlijke gel, zonder de kleur te veranderen. Een uitstekende keuze voor veganistisch koken.

Gebruiksaanwijzing

Om lijnzaadgel te maken, giet je heet water over 1-2 eetlepels zaadjes en laat je dit 10-15 minuten staan. Voeg hele zaadjes toe aan brood, muesli en salades; maal ze vlak voor gebruik voor pap en smoothies. Bij het bakken kan lijnzaadgel, gemaakt van gemalen zaadjes, een ei vervangen.

Bewaren

Bewaar op een droge, koele plaats in een goed afgesloten verpakking – bescherm tegen licht, vocht en sterke geuren.