Wish Xylitol Finse Berkensuiker - 500 g

Wish Finnish Birch Xylitol is een polyol (suikeralcohol) afkomstig van berkenhout in de vorm van witte Danisco®-kristallen. Het heeft een zoete smaak die vergelijkbaar is met die van suiker, met240 kcal/100 g (~60% van de calorieën in suiker). Een zoetstof voor dranken, gebak, desserts en conserven.

Over het product

Wish Finnish Birch Xylitol is originele Danisco®-xylitol uit Finland – een polyol (suikeralcohol) afkomstig van berkenhout. Het komt van nature in kleine hoeveelheden voor in fruit, groenten en bepaalde bomen. Witte, vrij stromende kristallen met een zoete smaak die lijkt op die van suiker.

Xylitol heeft een zoetheid die vergelijkbaar is met die van witte suiker – het wordt in een verhouding van 1:1 gebruikt. Met 240 kcal/100 g (ongeveer 60% van de calorieën in suiker) en een lage glycemische index (GI) van ~7 (suiker heeft een GI van ~65) is het een handige suikervervanger in de voeding. Een zoetstof die goed oplost in zowel warme als koude dranken.

• 100% Fins Danisco®-xylitol – authentieke grondstof op basis van berkenhout
• Zoet als suiker – verhouding 1:1 in recepten
• 240 kcal/100 g – ongeveer 60% van de calorieën in suiker
• Veganistisch, glutenvrij, lactosevrij, zuivelvrij en sojavrij

Voedingswaarde:

Verpakkingsgrootte: 500 g

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoefte kan hoger of lager zijn.

Beoogd gebruik

Zoetstof voor dranken (koffie, thee, cacao, smoothies), gebak (taarten, koekjes, zoete broodjes), desserts (crèmes, mousses, ijs), pap, yoghurt en zelfgemaakte conserven (jam, compotes). Ook geschikt voor het zoeten van dranken voor mensen die op hun suikerinname letten. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Gebruik het zoals gewone suiker in een verhouding van 1:1. In gebak met gist: xylitol fermenteert niet zo goed als suiker, dus voeg een snufje gewone suiker of honing toe aan de gist om het op gang te helpen. In desserts: laat het smelten in warme vloeistof; de kristallen lossen snel op. Voer het geleidelijk in, te beginnen met een theelepel, zodat het lichaam kan wennen aan de vertering van polyolen. Overmatige consumptie kan een laxerende werking hebben (typisch voor alle polyolen). De fabrikant adviseert maximaal 40 g (ongeveer 10 theelepels) per dag. Niet toedienen aan kinderen jonger dan 3 jaar.

Voorzorgsmaatregelen

Xylitol is giftig voor honden – zelfs een kleine hoeveelheid kan gevaarlijk zijn. Houd het product buiten het bereik van huisdieren.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plaats. Bescherm tegen vocht – hygroscopisch.

Ingrediënten

100% Finse Danisco®-berken suiker.