Skoczylas Zwarte Komijnzaadolie - 250 ml

Skoczylas Zwarte Komijnzaadolie is 100% koudgeperste zwarte komijnzaadolie (Nigella sativa). De kenmerkende, scherpe, kruidige smaak geefteen pittige toets aan salades, rauwkostgerechten, kwark, granen, pasta en koude sauzen. Geproduceerd in Polen door Purelab.

Over het product

Skoczylas Zwarte Komijnzaadolie is 100% zwarte komijnzaadolie (Nigella sativa), koudgeperst door de Poolse producent Purelab Marek Skoczylas uit Rzeszów. De olie behoudt de natuurlijke eigenschappen van de zaden – een donkergouden kleur en een kenmerkende, scherpe, kruidige smaak die doet denken aan het aroma van de zaden zelf.

Zwarte komijnolie is een traditioneel kruid in de Midden-Oosterse en mediterrane keuken – het geeft een kenmerkende smaak aan salades, rauwe groentegerechten, kwark, grutten, pasta en koud geserveerde sauzen. Het kan natuurlijk bezinksel bevatten – dit is een teken van minimale bewerking, geen productfout.

• 100% zwarte komijnzaadolie – koudgeperst
• Kenmerkende scherpe, kruidige smaak – doet denken aan het aroma van de zaden
• Een klassieker uit de Midden-Oosterse keuken – voor koude gerechten
• Poolse fabrikant Purelab (Rzeszów) – gecontroleerd geperst
• Veganistisch

Voedingswaarden

Verpakkingsgrootte: 250 ml

Portie: 12 g

Waarden volgens de specificaties van de fabrikant (marekskoczylas.pl).

Gebruiksdoel

Olie voor koude gerechten: salades, rauwe groentesalades, kwark (een klassieke Poolse combinatie met Korycin-kaas), broodbeleg, granen (gierst, boekweit), pasta, sauzen, marinades. Past goed bij hummus en groentedips. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Voeg vlak voor het serveren 1 eetlepel (~14 g) toe aan koude gerechten. De smaak is intens en uitgesproken – gebruik de olie spaarzaam en voeg telkens een paar druppels toe tot de gewenste intensiteit is bereikt. Past goed bij knoflook, citroen, limoensap en olijfolie (50:50 voor een mildere smaak). Niet bakken – hoge temperaturen vernietigen de smaak en voedingswaarde van de olie.

Bewaring

Na opening maximaal 3–4 weken in de koelkast bewaren. Bewaar in een goed afgesloten fles, uit de buurt van direct zonlicht.

Ingrediënten

100% zwarte komijnzaadolie, koudgeperst.