Olvita Slezanese koolzaadolie koudgeperst - 500 ml

Olvita Ślężański koudgeperste koolzaadolie is 100% olie van double-zero (bezeruk) koolzaad, geteeld op Poolse velden. Fles van 500 ml. Delicate smaak, veelzijdig in gebruik – voor salades, sauzen, marinades en licht bakken.

Over het product

Olvita Ślężański koudgeperste koolzaadolie is 100% olie van erucazuurvrije koolzaad, geteeld op Poolse velden – ongeraffineerd en koudgeperst in de Olvita-oliefabriek in Polen. Erucazuurvrije koolzaad is een variëteit met een laag gehalte aan erucazuur en glucosinolaten – de norm voor de moderne teelt van eetbare koolzaad in de EU.

De fabrikant vermeldt in de productinformatie 9 g omega-3-vetzuren per 100 g olie – dit is alfa-linoleenzuur (ALA). Volgens een door de Europese Commissie goedgekeurde vermelding (Verordening 432/2012) draagt alfa-linoleenzuur bij tot het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed – een gunstig effect bij een inname van ongeveer 2 g ALA per dag.

• 100% erucazuurvrije koolzaadolie – koudgeperst, ongefilterd
• 9 g omega-3 (ALA) per 100 g – volgens de specificaties van de fabrikant
• Thermische stabiliteit – ook geschikt voor bakken en braden
• Veganistisch, Keto, koolhydraatarm, Zero Waste
• Poolse fabrikant Olvita

Voedingswaarden

Verpakkingsgrootte: 500 ml

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoeften kunnen hoger of lager zijn.

Gebruik

Een veelzijdige bakolie – voor salades, sauzen, marinades, broodbeleg en rauwkostgerechten. Dankzij de hogere thermische stabiliteit dan lijnzaad- of hennepolie is deze olie ook geschikt voor licht bakken en bakken op lagere temperaturen. De volledige voordelen blijven het best behouden bij koud gebruik. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Voor koud gebruik: 1 eetlepel (12 g) voor een salade; voor een dressing 2–3 eetlepels olie met een eetlepel azijn of citroensap. Om brood direct in te dippen of als basis voor broodbeleg. Voor bakken/braden: 1–2 eetlepels per pan, voor het kort bakken van groenten of eieren (niet geschikt voor frituren). De olie kan bij lage temperaturen troebel worden of dikker worden – dit is een natuurlijk verschijnsel en is volledig omkeerbaar.

Bewaring

Bewaar op een droge, koele plaats, beschermd tegen licht. Binnen enkele maanden na opening gebruiken. Koudgeperste, ongeraffineerde oliën zijn 100% natuurlijke producten – de kleur, smaak en geur kunnen per partij verschillen. Dit is een natuurlijk kenmerk.

Ingrediënten

100% koolzaadolie van double-zero (bezeruk) koolzaad, koudgeperst.