Fairchild's biologische appelazijn - 473 ml

Fairchild's biologische appelazijn is 100% biologische appelazijn uit de VS, gemaakt van gecertificeerde biologische appels. Zuurgraad 6,3% – een kenmerkende, licht pittige smaak. Ongeklaard, ongefilterd, ongepasteuriseerd – met natuurlijk bezinksel. Veganistisch, koosjer – een dubbele kwaliteitsnorm.

Over het product

Fairchild's biologische appelazijn is 100% biologische appelazijn uit de VS, geproduceerd uit gecertificeerde biologische appels door middel van natuurlijke gisting. Zuurgraad 6,3% – iets hoger dan de Europese norm van 5%, wat resulteert in een kenmerkend, licht scherp smaakprofiel.

De ongezuiverde, ongefilterde en ongepasteuriseerde versie behoudt het natuurlijke troebele bezinksel van de complexe fermentatie-enzymen (het equivalent van ‘azijnmoeder’). Dit is een teken van rauwe, minimaal bewerkte azijn. Standaardfles van 473 ml (16 fl oz) – een klassieke Amerikaanse maat. Voldoende voor regelmatig gebruik in de thuiskeuken gedurende 1–2 maanden.

• Amerikaanse biologische appelazijn – afkomstig van gecertificeerde Amerikaanse boomgaarden
• Zuurgehalte 6,3% – een uitgesproken, licht scherp profiel
• Ongeklaard, ongefilterd, ongepasteuriseerd – met natuurlijk bezinksel
• Biologisch + koosjer gecertificeerd – dubbele kwaliteitsnorm
• Veganistisch, koolhydraatarm, keto

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoeften kunnen hoger of lager zijn.

Gebruik

Azijn voor saladedressings, marinades voor vlees en groenten, vinaigrettesauzen, rauwe groentesalades, ingelegde en gemarineerde augurken. Ook zeer geschikt als ingrediënt in zelfgemaakte verfrissende drankjes (met water, honing, gember) en alcoholvrije cocktails. Een natuurlijk conserveermiddel in zelfgemaakte conserven.

Gebruiksaanwijzing

Schudden voor gebruik – het natuurlijke bezinksel lost op bij het schudden. Voor een dressing: 1 deel azijn op 3 delen extra vierge olijfolie, zout, peper. Voor een marinade: één eetlepel per 250 ml marinadevloeistof. Voor een verfrissend drankje: verdun 15 ml azijn in een glas water, voeg een theelepel honing en een schijfje gember toe. Door de uitgesproken zuurgraad van 6,3% zijn kleinere hoeveelheden voldoende in vergelijking met standaardazijnen van 5%.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plaats. Na opening hoeft het niet in de koelkast te worden bewaard. Natuurlijk bezinksel op de bodem van de fles is een teken van hoge kwaliteit – het is geen gebrek.

Ingrediënten

Gecertificeerde biologische appels. Zuurgraad: 6,3%.