Ziółko Psyllium Husk – 150 g

Ziółko Psylliumschil (psyllium) heeft een neutrale smaak en zwelt tot 10-15 keer op bij contact met vloeistof, waardoor een dikke plantaardige gel ontstaat. Een natuurlijk verdikkingsmiddel voor smoothies en een bindmiddel bij glutenvrij en veganistisch bakken. 100% plantaardig en glutenvrij, van het Poolse merk Ziółko.

Over het product

Ziółko Psyllium Husk bestaat uit gezuiverde zaadschillen van weegbree (Plantago ovata), ook bekend als psyllium – een culinair ingrediënt dat al eeuwenlang in de keuken wordt gewaardeerd. De bleke, lichte vlokken hebben een neutrale smaak die de smaak van je gerechten niet verandert.

Het opvallendste kenmerk van psyllium is het opmerkelijke zwelvermogen – bij contact met vloeistof zwelt de schil uit tot 10-15 keer het oorspronkelijke volume en vormt het een dikke, plantaardige gel. Dit maakt het een natuurlijk bindmiddel dat vooral in glutenvrij bakken zeer gewaardeerd wordt. Ingekocht en intern op kwaliteit gecontroleerd door het Poolse merk Ziółko.

• Zet 10-15 keer uit – vormt een dikke, plantaardige gel
• Bindmiddel voor glutenvrij bakken – vervangt gluten en eieren in deeg
• Neutrale smaak – verdikkingsmiddel voor smoothies, yoghurt en pap
• 100% plantaardig en glutenvrij – pure schil, geen toevoegingen

Ingrediënten

Psylliumzaadschil (Plantago ovata) 100%.

Beoogd gebruik

Voor wie glutenvrij en veganistisch bakt en graag smoothies en desserts verdikt met een natuurlijke plantaardige gel. Een handig alternatief voor gluten en eieren in deeg en beslag.

Gebruiksaanwijzing

Meng 1-2 theelepels psylliumzaadschil in een glas water, of voeg het direct toe aan beslag, een smoothie, yoghurt of pap. De schil zorgt ervoor dat het mengsel snel dikker wordt. Drink bij gebruik voldoende water – minimaal 2 liter vocht per dag.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plaats in een goed afgesloten verpakking. Bescherm tegen licht, vocht en sterke geuren.