Wellbear Mosterdolie koudgeperst - 500 ml

Wellbear Mosterdolie Koudgeperst is een 100% olie van mosterdzaad, koudgeperst, ongeraffineerd en ongefilterd door een Poolse oliepers. De diep goudgele kleur en het scherpe, peperige aroma maken het tot een kenmerkend ingrediënt in de Indiase keuken. Het beste te gebruiken door koude gerechten te besprenkelen voor een krachtige, pittige afdronk.

Over het product

Wellbear Mosterdolie Koudgeperst is een 100% olie van mosterdzaad geteeld in Polen, koudgeperst door een Poolse oliepers. Zonder conserveermiddelen, kleurstoffen of synthetische antioxidanten.

Dit is de olie met de meest uitgesproken smaak in zijn categorie: scherp, peperig, met een duidelijke mosterdtoets en een diep goudgele kleur. Het is geen milde alles-in-één-olie – hij wordt doelbewust gebruikt, overal waar een sterke smaak gewenst is. De olie is ongeraffineerd en ongefilterd, waardoor er zich een natuurlijk bezinksel op de bodem van de fles kan vormen; schud voor gebruik. De smaakintensiteit kan enigszins variëren tussen verschillende partijen mosterdzaad.

• 100% mosterdzaadolie – één ingrediënt, geperst in Polen
• Koudgeperst – geen warmtebehandeling tijdens de productie
• Ongeraffineerd en ongefilterd – vandaar de kleur, de scherpe smaak en het natuurlijke bezinksel
• Geen toegevoegde conserveermiddelen, kleurstoffen of antioxidanten

NRV – Referentiewaarde voor voedingsstoffen voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw eigen behoeften kunnen hoger of lager zijn.

* Geen vastgestelde voedingsreferentiewaarde

Beoogd gebruik

Een olie voor koud geserveerde gerechten, overal waar een scherpe, peperige smaak welkom is: citroen-honing-gemberdressings, groentemarinades, dips op basis van yoghurt, cottage cheese-spreads, of gedruppeld over afgekoelde granen, rijst en groenten. Een klassieker uit de Indiase keuken. Voeg pas toe aan gekookte gerechten nadat deze zijn afgekoeld. Niet geschikt om in te bakken of te braden – hoge temperaturen breken de meervoudig onverzadigde vetten af. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid: 1 eetlepel (12 g). Voeg vlak voor het serveren toe aan een gerecht, of eet het rechtstreeks van de lepel. Begin met een kleinere hoeveelheid – deze olie is aanzienlijk scherper dan lijnzaad- of hennepolie en kan een gerecht gemakkelijk overheersen. Citroensap of honing helpen de intensiteit te verzachten. De olie wordt ook uitwendig gebruikt, voor massage en huid- en haarverzorging.

Bewaring

Bewaar in de koelkast (4-10 °C), in een donkere, goed afgesloten fles. Na opening binnen een maand gebruiken – ongeraffineerde olie oxideert bij blootstelling aan licht, warmte en lucht. De datum op het etiket is tevens het partijnummer.

Ingrediënten

100% koudgeperste mosterdzaadolie.

Allergie-informatie

Dit product bestaat volledig uit mosterdzaadolie, en mosterd is een van de allergenen waarvoor verplichte etikettering geldt. Niet gebruiken bij allergie voor mosterd – noch inwendig, noch op de huid. Kan ook sporen van gluten, noten (waaronder pinda’s) en sesam bevatten.