Olvita Camelina-olie koudgeperst - 250 ml

Olvita Koudgeperste camelina-olie gemaakt van camelina-zaden (Camelina sativa) – een Poolse oliehoudende plant die al eeuwenlang in de traditionele Poolse keuken wordt gebruikt. Een natuurlijke bron van omega-3-vetzuren. Aromatische, kruidige smaak – ideaal bij haring, kwark, aardappelen en salades. 250 ml.

Over het product

Olvita koudgeperste camelina-olie is 100% olie uit de zaden van de camelina-plant (Camelina sativa). Koudgeperst door Olvita Gołuch in Marcinowice. Vrij van smaak- en kleurstoffen, conserveermiddelen en lactose. Veganistisch.

Camelina sativa (in de volksmond bekend als rydz of lnianka) is een Poolse oliehoudende plant die al eeuwenlang in de traditionele Poolse keuken wordt gebruikt – vroeger werd camelina-olie net zo vanzelfsprekend op brood met verse kwark of bij haring gebruikt als olijfolie tegenwoordig in salades wordt gebruikt. De olie heeft een aromatische, kruidige smaak met een lichte uiensmaak – dit is geen neutrale olie die op de achtergrond blijft; ze geeft het gerecht juist een eigen karakter.

Camelina-olie is een natuurlijke bron van omega-3-vetzuren (alfa-linoleenzuur, ALA). Alfa-linoleenzuur helpt bij het handhaven van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 2 g alfa-linoleenzuur – één portie (8 g, 2 theelepels) van deze olie levert deze hoeveelheid.

• Eén ingrediënt – 100% olie uit Poolse camelinazaden
• Natuurlijke bron van omega-3 – alfa-linoleenzuur met een erkende gezondheidsclaim
• Koudgeperst, ongeraffineerd – behoudt de kruidige, aromatische smaak van de zaden
• Een klassieker uit de traditionele Poolse keuken – voor haring, kwark, grutten en aardappelen
• Veganistisch – vrij van smaakstoffen, kleurstoffen, conserveermiddelen en lactose

Voedingswaarden

Verpakkingsgrootte: 250 ml

Portie: 8 g

* Referentie-inname voor een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). Uw behoefte kan hoger of lager zijn.

Gebruik

Olie voor koude gerechten: voor gemarineerde haring, geroosterde aardappelen, kwark. Een klassiek Oud-Pools gerecht – als beleg op volkorenbrood, witte kaas, gekookte grutten of aardappelen met dille. De kruidige smaak past goed bij groentesalades, komkommer- en tomatensalades. Veganistisch.

Gebruiksaanwijzing

Direct: 2 theelepels (8 g = één portie) per dag – besprenkel er volkorenbrood, kwark, gekookte grutten of aardappelen mee. Oud-Poolse dressing: 2 eetlepels camelina-olie + 1 eetlepel appelazijn + een snufje zeezout + verse dille of bieslook. Voor haring: besprenkel gemarineerde haring ermee vlak voor het serveren. Niet verhitten – hoge temperaturen breken waardevolle onverzadigde vetzuren af. Fles van 250 ml = ca. 29 porties.

Bewaring

Bewaar op een donkere, koele plaats. Na opening in de koelkast bewaren. Bij lage temperaturen kan de olie troebel worden of stollen – dit is een natuurlijk verschijnsel en is volledig omkeerbaar. Houd de fles goed gesloten.

Ingrediënten

Camelina sativa-zaadolie 100%, koudgeperst, ongeraffineerd.

Allergie-informatie

Vervaardigd in de Olvita-fabriek waar sesam, pinda's en noten (walnoten, macadamia, amandelen) worden verwerkt – er kunnen sporen van aanwezig zijn.