Fenegriek is een plant die veel wordt gebruikt als specerij, vooral in Aziatische keukens. In Polen is het vooral te vinden in curry-achtige kruidenmengsels. Op de markt is het natuurlijk ook los verkrijgbaar - in zaden of gemalen. Niet iedereen weet echter dat fenegriek niet alleen de smaak van gerechten kan verrijken, maar ook tal van gezondheidseigenschappen heeft.
Fenegriek geneest hoog cholesterol en het hart
Eerst en vooral, fenegriek helpt de hoeveelheid "slecht cholesterol" LDL in het lichaam te verminderen. Dit komt door de aanwezigheid van steroïde saponionen, die de cholesterolstofwisseling verbeteren en de opname van vetachtige verbindingen vertragen. Hieruit volgt dus dat fenegriek het risico op atherosclerose of coronaire hartziekten vermindert. Dankzij een stof die in de plant aanwezig is, galactomannaan genaamd, heeft het ook een goed effect op het hart. Fenegriek bevat veel kalium, wat ook bijdraagt aan de goede werking van zowel het hart als de bloedsomloop.
Fenegriek voor de spijsvertering en tijdens een dieet
Fenugriek is zeer veelzijdig als het gaat om de spijsvertering, bloedsuikerspiegel of dieetondersteuning. De plant is effectief bij spijsverteringsproblemen, zoals onaangename winderigheid. Het ondersteunt ook de behandeling van maagzweren door de aanwezigheid van polysacchariden, die een beschermende laag vormen rond het aangetaste maagslijmvlies. Fenegriek heeft een hoog vezelgehalte, wat een gunstig effect heeft op de darmwerking. Het gaat de kans op darmkanker tegen. Het beschermt de lever ook afdoende door de aanwezigheid van de antioxidant silymarine, een veelgebruikte stof bij leveraandoeningen. Fenegriek kan een effectieve behandeling zijn voor hyperaciditeit en brandend maagzuur. Het verlaagt ook de bloedsuikerspiegel en verbetert de insulinesecretie. Niet iedereen waardeert echter het gebruik van fenegriek tijdens een afslankdieet en lichamelijke activiteit. Door de aanwezigheid van vezels kan het de eetlust verminderen. Daarnaast werkt het als een natuurlijke vetverbrander, die de effecten van oefeningen voor gewichtsvermindering kan ondersteunen.
Andere eigenschappen van fenegriek
De plant kan ook worden gebruikt bij verkoudheid en griep, omdat het ontstekingsremmende, koortswerende en pijnstillende eigenschappen heeft. Het ondersteunt de behandeling van aandoeningen van de bovenste luchtwegen. Het kan gebruikt worden als een remedie tegen onaangename vrouwelijke ongemakken zoals pijnlijke menstruatie en menopauzale ongemakken. De plant verhoogt ook het lactatieniveau bij vrouwen die borstvoeding geven, en dit effect is al zichtbaar na slechts een paar dagen gebruik van fenegriek.
Fenegriek bij esthetische problemen
Gezondheidsproblemen uiten zich soms uiterlijk in de vorm van acne of verzwakt haar. Ook in dit geval kan fenegriek een gunstig effect hebben, zij het uitwendig toegepast. Als iemand last heeft van huidlaesies, kan een gezichtsspoeling met fenegriekzaadconcentraat helpen om de huid te kalmeren. De plant kan ook gebruikt worden tegen haaruitval en zwak haar. Gebruik gewoon een fenegriekzaadconcentraat als hoofdhuidpakking en breng het systematisch aan gedurende een bepaalde behandelingsperiode, bijvoorbeeld een maand. Het effect van een hoofdhuidpakking op basis van fenegriek is om haaruitval te stoppen, het haar te versterken en haargroei te bevorderen.
De fenegriekplant heeft dus een veelzijdige werking, zoals blijkt uit de hierboven genoemde gebruiksvoorbeelden. Het is de moeite waard om het in je dieet op te nemen, zelfs in de keuken, om profylactisch te profiteren van de heilzame eigenschappen. Als je gezondheidsproblemen echter al vergevorderd zijn, is het effectiever om je behandeling met fenegriek te ondersteunen in de vorm van regelmatige infusies van fenegriekzaad. Giet simpelweg een kleine hoeveelheid fenegriekzaad in kokend water en consumeer het gebrouwen afkooksel.
